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  홈베이킹 요리, 고구마 치즈스틱 만들기 해보았는데요. 조금 어렵게 생각하게되는 홈베이킹 요리 일 것 같지만 고구마 치즈스틱 만들기 방법은 매우 간단했습니다. 요리 선택 후, 재료 준비만 된다면, 5~10분 안에 만들수 있는 홈베이킹 요리 인 고구마 치즈스틱 인데요. 홈베이킹, 집에서 만들어본 고구마 치즈스틱 맛은 상상 그 이상으로 달고 맛이 있었습니다. 혹시, 고구마 + 치즈 = 고구마 치즈스틱 이라고 생각하시는 분 있으신건 아니시겠죠? 고구마 치즈스틱의 주재료 인 것은 맞지만, 고구마 + 치즈 이외에도 다른 보조들도 필요하답니다. 보조적으로, 빵가루, 밀가루, 계란, 그리고, 후라이팬, 올리브 기름, 젓가락 이 쓰이지요. 

 고구마 치즈스틱 만들기가 도깨비 방망이 한번에 만들어지는 것은 아니지만요. 처음 홈베이킹 요리로 치즈스틱 만들기 선택 하신 분이 계시다면, 제 포스트가 도움이 되는 한몫이 되기를 바라게 됩니다. 제 포스트에 담긴 방식으로, 고구마 치즈스틱 만들기로 시작해보시면 어떠실지요?



고구마 치즈스틱 만들기 "냉장고에 둔 먹다 남은 고구마 때문에"


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 이번에 홈베이킹 요리로, 고구마 치즈스틱 으로 결정한 배경이 있는데요. 고구마의 재활용(?) 때문 이랄까요? 다름이 아니라, 먹다 남은 고구마가, 차디찬 냉장고에서 굴러다니고 있어서, 어찌 할까 고민하던 중에 얻어걸린 홈베이킹 요리 이지요. 예를 들자면, 야참 고민 하며, 밥 비벼먹다 보니, 비빔밥이 탄생한 것이라고 한다면 될까요. 역시, 위대한 식도락의 탄생은, 공복이 만들어낸 것이죠. ㅎㅎ 혹시, 집 냉장고 속에 하얀 입김 내뿜으며, 재탄생을 기다리고 있는 재료가 있을지 모릅니다. 찾다보니, 냉장고에서 고구마가 튀어나올지도 모르죠. 냉장고 정리 겸해서 만들어 먹을 음식이 없나 고민하는 시간 가져보시면 좋을듯 합니다.  홈베이킹 요리, 뭐 별거 있습니까~ 고구마 치즈스틱 만들기! 뭐 별거 없습니다~ 함께 보시죠.


홈베이킹 요리, 고구마 치즈스틱 준비물 "맛의 결정은 치즈가"


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 고구마 치즈스틱 만들기 재료, 빵가루, 밀가루, 계란, 치즈, 고구마 필요한데요. 치즈스틱의 맛은, 치즈 맛에 따라서 맛의 많은 부분이 결정이 되더군요. 맛 좋은 치즈를 선택하는 것이 포인트 인 것 같습니다. 개인적으로, 상하치즈 모짜렐라 슬라이스 치즈로 만들어본 고구마 치즈스틱은 맛이 좋았답니다.


고구마 치즈스틱 장인의 손길 처럼, 하나~하나~만드는 정성


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  알아보니, 감자 치즈 스틱도 있더라고요. 감자든, 고구마든, 우선은, 으깨는 준비가 첫번째 준비 과정입니다. 개인적으로, 마요네즈 조금을 뿌려넣었습니다. 아~무 이유 없이 말이죠. (죄민수 버전)


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  치즈의 한쪽 면을 밀가루를 묻은 손위에 올려두고요. 치즈 위에 적당량의 으깬 고구마를 잘 발라주는 작업을 해줍니다. 전체적으로 으깬 고구마를 바르는 것보다는 동그랗게 모아서 발라주는 것이 좋다고 해요. 그 이유는, 으깬 고구마를 펴서 바르다보면, 나중에 뭉치기가 어렵다고 합니다.
 

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  돌돌돌~ 으깬 고구마를 치즈로 감싸줍니다. 아주 손쉽게 돌돌돌 말아진답니다. 이때, 치즈를 말아주는 손에 밀가루가 잘 묻히는 역할을 해줘야 해요. 앗, 손가락이 번들거린 이유는 계란이 살짝 묻었어요.


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  또 다른 치즈스틱 방법인데요. 치즈를 돌돌돌 말아놓은 상태에 고구마를 겉에다가 달라붙게 하는 것이죠. 위의 사진 처럼, 돌돌돌 치즈 위에 고구마를 말아줍니다. 치즈가 안에 있고, 밖에 있는 상태에 따라서, 맛은 엄청나게 달라지더군요. 만들어보시게 되면, 다른 버전으로 만들어보세요.


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  돌돌돌 말아놓은 고구마 치즈스틱에 계란 옷을 입히는 과정이에요. 잘 풀어놓은 계란 옷을 입힐 때는, 계란이 튀지않겠금, 그리고, 치즈스틱의 모양이 망가지지 않겠금 하는 것이 중요합니다. 


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 계란 옷을 입고 나온 치즈스틱에, 빵가루 옷을 더욱 잘 붙여줍니다. 위에 사진처럼, 빵가루를 작을 통안에 적당량 넣어 두고, 만들어 놓은 치즈스틱 잘 굴러주면 되죠. 빵가루 통안을 데굴데굴 구르는, 노란 고구마 치즈스틱은 하얗게 변하게 됩니다. 


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  치즈가 안에 들어가고, 밖에 있느냐에 따라서, 고구마 치즈스틱의 색깔이 다르게 나타나는데요. 돌돌돌 빵가루 입은 치즈스틱은 통안에 가지런히 모이게 됩니다. 고구마 치즈스틱 먹을 만큼만 꺼내놓고, 나머지는 냉동고 안으로 들어가는데요. 빨리 먹는게 좋겠죠?


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  오븐으로 할까 생각하다가, 기름에 튀기는 방식으로, 만들어보았답니다. 고구마 치즈 스틱 중, 바깥에 치즈가 있는 녀석들은, 위에 사진처럼, 뜨거운 온도를 이기지 못하고, 뜨거운 치즈를 내보이며, 바깥으로 탈출을 시도합니다.


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  다 만들어진 고구마 치즈스틱은, 이렇게 기름을 쪽 빼놓고, 하나씩 하나씩 음미를 해야 하는 것이죠.


초간단한 홈베이킹 요리 고구마 치즈스틱 어떠신가요? :)


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  초간단 홈베이킹 요리, 고구마 치즈스틱 만들기 추천해봅니다. 맛있는 치즈만 있으면, 치즈스틱 눈깜짝 할 사이에 만들수 있겠는데요. 집에서 감자, 또는, 고구마가 있으시다면, 맛있는 고구마 치즈스틱 만들기 한번 도전해보시는거 어떠신가요? 치즈 맛에 따라서 치즈스틱의 맛이 달라지니, 딱히 다른 재료가 없어도, 치즈 맛별로 다양한 치즈스틱을 만들수 있을것 같습니다. 저는, 냉장고에 굴러다니던 고구마가 손에 잡혀서 만들어보았지만, 감자랑도, 또다른 재료로 만들어 볼까 생각중이에요. 치즈만 있으면, 간단히 만들어 먹을수 있는 간식인 치즈스틱 입니다. 오늘 하루 피자 스틱 대신, 치즈스틱 어떠신가요?


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 고양이 식탐은, 상상 그 이상인데요. '고양이도 음식 가려서 먹어야 한다'는 말 들어보셨나요? 대부분의 사람이 먹는 음식은, 고양이가 소화를 못시킨다고 합니다. 하지만, 고양이는 아는지 모르는지, 식탐은 날로 늘어만 가죠. 길고양이, 집고양이 구분없이, 음식에 대한 집착은, 고양이 본능, 생존 본능이기에, 어쩔수 없다는 생각이 듭니다. 집고양이의 경우, 집사의 역할이 중요한 것 같아요. 함께 있기에 더욱 신경을 써줘야, 고양이도 건강한 삶을, 누릴수 있지 않을까요? 오늘은, 고양이 간식으로, 염분을 살짝 뺀 치즈를 만들어줘 보았답니다.


고양이가 치즈를 만났을 때, "앗! 이런 모습을 보이다니.."


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음식을 발견한 냥냥이의 눈빛은, 빛이 나는데요.
멀리서도, 발소리 없이 총총총~ 뛰어오는 녀석 이랍니다.
콧구멍을 벌렁벌렁, 뛰어온 심장도 벌렁벌렁~
어떤 걸로, 날 유혹하나~ 싶은 눈빛을 보냅니다.



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냥냥이가, 입술에 침을 잔뜩 발라서인지,
축축한 콧바람이 손으로 와닿게 됩니다.
거칠고, 흥분된, '흐읍~ 흐읍~' 소리랄까요?
커다란 눈동자 마저, 녀석의 상태를 알게 됩니다.



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치즈 냄새를, 꽤 긴시간(?) 맡아보는 녀석입니다.
사람 입맛이 닮아가던, 냥냥이에게 새로운 간식 등장?
손톱만큼의 치즈로, 입질을 줘보는데요.



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찰나의 순간 이라 하죠~ 순식간에 덥썩!
치즈가 올려져있던 손가락 마저 물어버린 냥냥이.



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사진으로 보시기에는, 냥냥이의 속도감을 못느끼시겠지만요.
정말 순식간에, 치즈가 냥냥이의 입천장에 들러붙었습니다 ";;
냥냥이도 뭔가 꼬인거 같은데? 라는 표정을 ..
정말 꼬이는건, 녹여먹어야 할지 모른다는 것이죠. ㅋ



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냥냥이는 순식간에 치즈를 먹고 내려가려 했나봅니다.
치즈가 입천장에 들러붙는 순간, 냥냥이의 당혹스런 표정이. ";;
입을 텁! 하고 닫는 순간, 약간의 고난이 따라옵니다.
이쪽~ 저쪽~ 입안에서 사투를 벌이더니, 꿀꺽!

작은 치즈 조각 하나에 큰웃음을 준 냥냥이. ^^




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