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유부초밥 만들기! 요리 초보자의 선택! 당연히 첫걸음은, 유부초밥 만들기 이죠. 음? 프레시안 두부 유부초밥 이후로, 레몬 유부초밥을 또 만들어보았어요. 레몬 유부초밥은 겉표지만 봐도 새콤한 상상에 입맛이 당겨지는데요. 마트에 가니 자연스럽게 손이 또 가더라고요. 추천 까지는...입맛따라 ㅋ

동원 레몬 유부초밥 먹어보셨나요? 유부초밥 재료로 레몬 이라는 단어만 들어도, 침샘이 자극 받는데요. 무척 어색한 조합이기도 하죠. 달달한 유부초밥에 레몬의 상콤새콤함이 들어간다는 것! 호기심 자극~ 먹어보면, 또 생각나게 되는 중독성 강한 레몬 유부초밥 이라고 적어봅니다. 강력 소개해봅니당~


동원 레몬 유부초밥: 자세히 보니.. 초밥의 달인 이라는 문구!


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동원 레몬 유부초밥~ '레몬', 그리고, '달인' 이라는 조합에 손이 갔던 것 같아요. 왜 겉표지에 자꾸 돈을 들이나 싶으면서도, 이런 광고에 혹하게 되는 저를 반성하게 됩니다. ㅠㅠ 분명 더 맛있을 것 같은 느낌이 동원 레몬 유부초밥에서 들더라고요. 유부초밥 하고 노랑색이 .. 제 눈에는 너무 잘 어울리던지요. 음!

유부초밥 + 레몬?! : '레몬과즙이 더욱 상큼한' 이라는데, 유부초밥 상큼한 음식이였나 싶었어요..음a


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사진은 큼지막 하니~ 올려봤어요. 구성은, 볶음조미깨, 초밥소스, 유부, 그리고, 레몬소스 3g 이에요. 다른 유부초밥 구성물과 달리, 레몬소스가 눈에 쏙 들어 오더라고요. 음.. 그냥 한번 먹어봤더니! 겁나 셔요...침이 한가득!! 레몬소스 맞습니다. 맞아요. 저처럼 호기심 가지신 분들, 그냥 유부초밥에 찍어 드셔요.

노랑 레몬 소스 색! 포장지도 노랑~ 요리하면서 스트레스 받았는데요. 기분전환이 자동으로 되더라고요. ㅎㅎa "이런 것도 요리냐?!" 라며, 제 요리를 비하하며 잘먹어주던 님!.. "내 처묵을라 했는데, 니가 다 처묵나?!"


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생각해보면, 유부초밥 - 결국, 밥이잖아요. 고로~ 사실 밥이 잘되어야! 맛있어지는 음식인 것 같아요. 유부는 초밥을 덮어줄 뿐, 메인은 밥맛이라고 생각해요. (헐..아느척 쩔죠?) 고슬고슬한 밥이 볶음조미깨와 초밥소스와 섞이면서 뭉개지지 않게 하는 것도 포인트 인 것 같아요.


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유부가 잘 포장이 되어있는데요. 유부 국물을 밥에 넣어서 섞으면, 더 유부 맛이 강하게 되더라고요. 유부 국물을 버리는 것이 최선은 아닌 것 같아요. 유부 국물 마저 잘 활용하면, 더 맛있는 유부로 만들어지는 것 같아요.


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짠! 잘 완성된 유부 초밥의 모습이에요. 레몬 소스! 밥에 섞어야 할지 어찌 해야할지, 고민하다가 레시피 따라서 그대로 실천을 해봤어요. 완성된 유부 초밥 위로, 레몬 소스를 뿌려주면 된다고 하는데요. 저는, 찍어도 먹어보고.. 뿌려도 먹어봤어요. 어찌 먹으나, 레몬 유부초밥이 상큼새콤 하니 너무 맛있더라고요.

그러니까, 레몬이 새콤하니! 오홋! 제 입맛에는 잘 맛았지만, 쫌 강하다는 의견도 있더라고요. 그럴때는, 레몬을 뿌리지 않고 먹는거죠. 한가지로 두가지 유부초밥 맛을 낼 수 있는 제품 이랄까요. 흡족했어요. 저에게는 좋고, 싫은 사람은 레몬소스 안뿌려 먹으면 그냥 유부초밥이고 하니까요.


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동원 레몬 유부초밥을 먹을 때, 알아둬야 할 점 한가지가 있어요. 처음부터 레몬소스를 뿌려먹으면, 그냥 유부초밥은 느낌도 안온다는 점이랍니다. 제 입맛에는 레몬소스가 잘 맞아서 끝까지 잘 먹었답니다. 기회되시면 한번 선택해보세요. 레몬맛이 궁금해도 괜찮고, 레몬이 싫어도 괜찮은~ 반반 유부초밥 이랍니다.

앞으로 천천히 유부초밥 제품은 다 먹어볼까 생각 중이에요. 유부초밥 만들기 겁나 쉬워요. 단지, 밥맛이 중요 하다는~ 언젠가 저도 맛있는 요리를 올릴수 있는 그날을 위해, 열심히 요리 연마를 해보렵니다.

시간 되시면, 유부초밥 한번 만들어보세요~


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맛있는 유부초밥 만들기! 두번째로 올려보는 유부초밥 만들기 포스트인데요. 이번에 프레시안 국산콩 두부로 만든 유부초밥 이라는 제품으로 만들어보았어요. 표지에 주부 초밥왕 이라 적혀있어서 확인해 봐야겠다는 마음도 들었답니다. 두번째로 유부초밥을 만들어보는 것이지만, 이번에는 도움없이 만들어보기로 했어요.

저는, 유부초밥 상표별로, 맛의 차이를 크게 못느끼겠더라고요. 유부는 초밥을 덮어줄 뿐, 메인 역할은 밥맛이 주도한 다랄까요? 처음에 유부초밥을 만들때는 밥의 중요성을 몰랐었는데요. 두번째에는 밥짓기 부터 신경을 써서 유부초밥을 만들어보았어요. 역시, 손맛의 정점은 경험인 것 같아요.


갈수록, 제품의 수식어가 길어지고 있는 것만 같아요


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제가 구입한 제품은 프레시안 국산콩 두부로 만든 유부초밥 이에요. 표지 설명에 따르면, 국산콩 두부를 넣어 만들어 더욱 더 고소한 유부초밥을 즐길수 있습니다. 주부초밥 왕~ 14매입 2인분 164g 274Kcal 라고 적혀있어요. 역시, 요즘 대세는 웰빙 아니겠어요~ 뭐가 더 들어있다고 하면 손이 한번은 더 가게 되는 것 같아요.

하지만, 어느순간 부터 너무 화려한 문구에 속아서 구입하는 경우도 생기기 마련인데요. 그냥 유부초밥 이라는 타이틀로만 나온 제품이 있으면 좋을 것 같다는 생각을 해봤어요. 먹어보니 진짜 맛있다는 그런 제품으로 말이죠. 문득, 스쳐지나가는 생각이였어요. ^^

제가 두번째로 유부초밥을 만들려고 준비한 제품은 프레시안 국산콩 두부로 만든 유부초밥 이에요.
 

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안의 내용물들이 재미있었는데요. 초밥왕 맛내기~ 라는 이름이 미소짓게 만들더라고요. 라면 소스 처럼, 궁극의 맛으로 인도해주는 것일까? 하는 생각도 들게 하고요. 역시, 네이밍 센스는 중요한 것 같아요. 이름처럼, 가격만큼이나 포장지의 느낌이 땟갈이 좋습니다.

제 손 맛이 담겨져도 땟갈이 좋아야 하는데 말이죠. ^^;


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처음에 레몬 유부초밥 제품으로 만들었는데요. 이번에는 국산콩 두부로 만든 유부초밥 제품이죠. 확실한 제품별 특징적인 맛도 있겠지만, 무엇보다도 중요한 것은 밥짓기! 밥의 상태인 것 같아요. 초밥용 밥으로 만들어주는 것이 유부랑 궁합이 맞는 것 같았어요. 처음에는 막 했다가, 두번째는 약간 진 느낌이 나면서도 꼬들하게 밥짓기를 했답니다.

유부초밥의 속(?) 쏙(?) 이라고 하나요. 밥 상태가 중요한 것이라고 하더라고요~


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유부의 꼭다리가 터지지 않도록 밥을 잘 비집어 넣어주면 완성! 개인적인 생각이지만, 밥 양이 많아버리면, 맛이 덜해지는 것 같아요. 생각해보면, 일식집 유부초밥은 양이 무지 작잖아요. 하지만, 집에서는 밥한 양이 있으니..꾹꾹 속을 가득 채우게 되는 것 같아요. 알면서도, 저는 도시락용 유부초밥이라서 밥을 많이 넣었답니다.


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도시락에는 이렇게 꽉 찬 모습이어야지, 뚜껑을 열었을 때~ 뭔가 배불러질 것 같다는 생각이 들어서요. 역시! 유부초밥은 나들이 갈 때 필수음식인 것 같아요. 도시락과 너무나도 잘 어울리는 유부초밥 이죠?

첫번째 유부초밥 만들 때는, 레몬 유부초밥 제품으로 만들어 봤고요. 두번째 만들 때는, 국산콩 두부 유부초밥 제품으로 만들어보았는데요. 이번에도 느끼는 것이지만, 유부 자체의 맛의 차이는 크지 않은 것 같아요. 결국은, 중요한 것은 밥 맛 이라는 생각이 들었어요. 요리의 왕초보 라서 아무것도 모르는 것 일수도 있지만, 너무 상표 따라갈 필요는 없다는 생각이 들었어요.

그래도, 다음에 신기하고 독특한 제품명 으로 구입하게 될 것 같지만요. ^^; 앞에서도 적었지만, 그냥 '유부초밥' 이라는 제품은 없을까요? 먹어보니 엄청 맛있다! 라는 제품으로~ 추천 받습니다. 다음에 새로운 유부초밥으로 세번째 유부초밥 만들기 기대해주세요!

도시락도 준비했으니, 북서울 숲으로 놀러 갑니다. 나들이 계획 세우신 분들 있으시면, 유부초밥 도시락 추천해요~ (앗! 그러고 보니, 도시락 하면 김밥인데...^^;)

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풀무원 간사이 모듬어묵으로 어묵탕 끓이기! 어묵탕 맛있게 만들려면 어떤 준비를 하시나요? 당연히 어묵이 가장 중요하겠죠. 여러 어묵 제품들로 어묵탕 끓여보니 풀무원 간사이 모듬어묵이 제 가격하는 맛을 내는 것 같아요. 개인적으로 원래 이름없는 안유명한 어묵이 더 맛있어했지만, 요제품이 입맛을 사로 잡았답니다.

뜨끈한 어묵탕 국물 맛! 소주랑도 잘어울리는 그 맛 아니겠어요? 술안주 생각날 때면, 집에서 뚝딱 만들수 있는 어묵탕 이기도 한데요. 딱 가격만큼의 맛있는 어묵탕 으로 만들어주는 풀무원 간사이 모듬어묵 한번 드셔보세요. 동네에서 할인 행사가 진행되고 있다면, 주저 없이 선택하셔도 괜찮다고 생각해요.

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풀무원 간사이 모듬어묵 모습 이에요. 조금 가격이 있어보이죠? 중량은 272g 성분은 이리저리 있지만, 저런걸로 어묵 따지면 못고르겠더라고요. 다 좋다 좋다...하는 이야기만 가득하니까요. 어묵들이 길고, 짧고, 동글동글하게 모양대로 포장된 제품들이 많은데요. 개인적으로, 모듬어묵을 좋아한답니다.

왜냐하면, 편식하지 않으니까요. 어묵도 살짝! 모양 편식 있는거 아시죠? ^^;


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성분 표 읽으면, 다시 내려놓을 수 있는 일본산 표시가 눈에 많이 들어와요. 제품의 어떤 부분을 믿고 먹느냐는 소비자의 선택이니까요. 저는 믿고 구입해서 먹는답니다. 쩝-


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120년 전통의 간사이 모듬어묵 이라잖아요. Clean room, HACCP 등이 안전하다는 믿음의 도장을 찍어준답니다. 표지부터 뭔가 다른 어묵들 보다 고급스러웠는데요. 속에 들어있는 어묵들은 어떨까...싶어지시죠?


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풀무원 간사이 모듬어묵! 까보니, 몇 개 안들어있는 휭~한 모습이죠? 그래도, 할인된 가격에 저정도면 좋다고 생각했어요. 사진에는 안보이지만, 깔려있는 네모진 어묵이 두장 있었어요.


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풀무원 간사이 모듬어묵탕 소스 에요. 살짝 중화요리의 춘장인가? 싶었지만, 간장이 나오더라고요.


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어묵탕 끓이는 방법은 간단하더라고요. 어묵탕 국물 만들고, 어묵 투하 뿐이더라고요.


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어묵을 송송송~ 썰어주고, 다른 어묵들도 먹기 좋게 썰어준답니다.


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먹기 좋게 썰어진 어묵이랑, 어묵탕 소스가 함께 쫄아지면 끝이 난답니다.



풀무원 간사이 모듬어묵 먹어보니

결론부터 말씀드리자면, 참 맛있게 먹은 제 값하는 어묵탕 이였어요. 비싼만큼 맛있는 어묵인가? 싶기도 하고, 이름값하는 어묵인가 싶기도 했지만, 아무튼 맛있게 먹었답니다. '어묵이 거기서 거기지' 진짜 맛없는 어묵 먹어보시면, 어묵도 골라서 먹게 된답니다. ^^;

근데, 참 미스테리한게, 덜 유명한 메이커 어묵은 왜케 맛있는 걸까요? 종종 놀라는 경우가 있었어요. 이렇게 맛있는데, 왜...;; 그 제품은 이름이 기억이 안나서 다시 못사먹고 있어요. 혹시, 추천하는 어묵 있으면 알려주세요. 딱 지불한 가격만큼의 맛을 낼수 있는 어묵으로요~ 그게 바로 제 맛! ^^;

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집에서 아이스크림 만들어 보셨나요? 아주 간단한 방법으로 집에서 아이스크림을 만들수 있는데요. 아이스크림 만드는 방법! 어렵지 않지만, 분명! 아직 모르시는 분들도 있을꺼에요. 집에서 아이스크림 만드는 방법을 알아도 쉽사리 만들어 먹지를 않아서 문제인 방법이랄까요? 개인적으로, 너무 방법이 간단해서 시도하지 않았던 것 같아요.

분명, 저 처럼 알아도 안하거나 못하거나 하시는 분들이 있을 겁니다. 아니면, 정말 모르고 있던 분들도 있겠죠? 집에서 아이스크림을 어찌 쉽게 만든단 말인가? 싶지만, 집에서 아이스크림 만들기에 필요한 도구! 아이스크림바~ 이것만 있으면 된됩니다. 말만 긴 서론이에요.

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이마트에서 구입한 자연주의 브랜드 캔디바 되겠습니다~ 이런 모형틀만 있으면 아이스크림이 뚝딱 완성이 된답니다. 이런걸...사는 것도 귀찮고, 사러가는 것도 귀찮고, 막상 구입해도 "뭐..몇 번이나 해서 먹겠어?" 라는 말도 2500원을 아끼려고 했답니다. 누가? 바로 제가요. ㅎㅎ; 분명 저 처럼 핑계로 빼는 분들도 있을꺼라 확신해요! ㅋ




집에서 아이스크림 만들기! 제목은 거창하지만, 위에 동영상 처럼 아주 뚝딱..만들어져요. 뭔가 이 포스팅 날로 먹는 사기 치는 느낌이 들지만, 말 길게 하고 지루하게 하는게 저만의 특기랍니다. -_-;; 1줄짜리를 100줄짜리로도 늘리는 살붙이기 기술 ㅎㅎ


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키포인트! 얼마나 냉동고에 있어야 아이스크림이 될까?

매시간을 체크하면서 확인하지는 않았어요. 냉장고 마다 기능상의 차이는 있기 때문에, 그냥 마음 편하게 하루 내버려두면 뚝딱! 만들어지는 적정 시간이 된다고 할 수 있겠습니다. 음음! 모양이 꼭.. 쌍쌍바 라도 나올 것 같죠? 오렌지 쥬스, 포도 쥬스, 만들고 싶은 쥬스를 넣어서 만들면 집에서도 아이스크림이 뚝딱!


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원래, 마로양이 이런 걸로 만들어보고 싶다며, 이마트, 홈플러스, 다이소를 끌고다녔지만, "저렇게 예쁜건...비쌀꺼야" 하면서 포기하더라고요. "포기하고 그냥 오렌지 쥬스통을 얼리지.." 라고 했다가, 욕만 먹었답니다. 역시, 뭘 도와주려면 마음을 잘 먹고 도와주는 것이 좋은 것 같아요.

요구르트랑 딸기, 키위 등등 채소를 넣어서 얼리면 더 맛있게 된다는 책의 내용 이에요.


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오렌지 쥬스 얼린 것 만으로도 이렇게 멋진(?) 아이스크림이 집에서도 만들수가 있답니다. 단점 이라면, 쥬스를 너무 많이 넣어서 뽑는 부위까지 쥬스가 꽁꽁 얼어서 빼는데 힘들었다는 것이죠. ㅎㅎ 손잡이 들어갈 여유분 있게 쥬스를 넣는 것이 포인트가 되겠습니다. 저는 너무 늦게 알았지만, 혹시~ 따라하시는 분들은 알아두세요.

너무 꽉! 채우면, 완전 얼어서 아이스크림바 뺄 때 힘들어요. ^^;


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집에서 아이스크림 만들수 있다? 없다? 있다!!! 오렌지 쥬스가 아주 예쁘게 아이스크림으로 탄생되었지요? 맛은 살짝..농도가 밑에는 찐하고, 위에쪽은 덜 단 맛이 나요. 역시, 생긴 것 가지고 판단하면 안되는 것 같습니다. ㅋ 오렌지 쥬스 아이스크림 바! ... 이름은 길지만, 여름에 자주 해서 먹을수 있을 것 같아요.

쥬스 한통이면, 아이스크림 100개 정도 만들수 있으니까, 남는 장사(?) 랄까요. 50% 할인 슈퍼도 좋지만, 올해는 2500원 아이스크림 바도 샀으니, 한번 바가 뿌러질 때까지 얼려볼려고요. -_- (왜이렇게 악이 남는가면, 아이스크림 바 사러 3일을 움직였어요. 예쁜거 예쁜거...결국은 저거, 처음에 제가 저거 사자고 했는데 뺀찌 먹었거든요..ㅠㅠ)

ps. 인터넷 제품 광고 사절 입니다. 더이상 쓸 돈이 없어요. ^^)/

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큐원 커리와 갈릭난 믹스 아시나요? 집에서도 만들어 먹을수 있는 인도식 커리와 갈릭난 믹스를 만들어 보았어요. 물론! 큐원 커리의 도움을 받아서 만들었지요. 오늘은, 요리 왕초보자 들이 가장 쉽게 점수 딸수 있는 음식으로 큐원 커리를 추천 합니다. 큐원 커리는 인도식 커리 + 갈릭난 믹스를 만들수 있겠금 구성되어 있는데요.

애인 이나 아이들에게 간단하게 만들어줄 수 있는 방식이여서 추천해 봅니다. 음식을 만들줄 모르는 저 같은 초보자도 뚝딱 만들수 있더 라고요. 큐원 커리와 갈릭난 믹스 만들기! 집에서 어떤 방식으로 즐길수 있는지 올려봅니다. ^^


요리에 '요'를 몰라도 시키는대로 하면 완성되는 홈메이드!


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큐원 인도식 커리와 갈릭난 믹스의 모습이에요. 요즘, 이런(?) 종류의 홈메이드 간단 요리들이 많이 나오고 있잖아요. 호떡에서 부터, 초코브라우니까지, 손쉽게 가정에서 만들수 있어서 세상 참 좋아졌다는 생각을 했답니다. 물론, 맛이 있어야 하고, 건강에도 이상을 주지 않아야 하겠죠.

저는, 커리를 참 좋아하는데요. 난에 한번 맛을 들인 후 중독이 되었답니다. 예전에 다녀왔던 [링크] - 인도요리 매력을 알려준 대학로 맛집 뉴델리 이야기를 보시면, 제가 왜 빠졌는지 알게 되실꺼에요. 3분 카레~ 아니죠! 5인분 커리 정도는 해줘야 오래토록 반하고 계속 먹을 수 있다는 1인이 되었답니다.

그정도로 많이 반해서 시도하게 된 큐원 커리와 갈릭난 믹스 만들기 에요.


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큐원 인도식 커리와 난 믹스 만들기 첫번째! 갈릭난 가루와 인스턴트 이스트를 넣어줍니다. 위의 사진 처럼 잘 섞어주시면 된답니다. 저는 채에 걸러서 섞었었답니다. 귀찮으시면, 물 넣고, 난가루랑 이스트를 한번에 넣으시면 된답니다. 하지만, 1박 2일을 보면서! 밀가루는 채에 거르는 구나~ 싶어서 따라서 했어요. 요즘은 버라이어티에서 많은(?)걸 알려주죠. ^^ㅋ


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반죽용 물 110ml 를 넣으라고 했지만, 쪼끔 3ml 정도의 오차가 있지만 그냥 만들었어요. 귀찮아서요..ㅎㅎ; 귀찮아도, 숟가락으로 골고루 저어줍니다. ㅋ 남들은 깨끗하고, 예쁘고, 맛나보이게 사진을 담아서 올리지만요. 저는~ 숨길수 없는 초보 티가 담겨있다고요.


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비닐 장갑을 낀 손으로 반죽 표면이 매끈해지고 탄력이 생길때가지 5분정도 반죽해줍니다. 매끈과 탄련의 정도는 만들어보시면 알아요. 반죽그릇에 달라붙지 않을 때까지 열심히 반죽 해주면 된답니다. 성질~ 성질 보다는, 성실~ 성실 한 마음으로 잘 만들면 정성의 맛이 한껏 들어가겠죠? ...라고 말해지만, 하다보면 '아오' 소리가 저절로 나와요. -_-+ 반죽 주제에 말이죠. 사람을 지치게 만들었답니다.


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귀찮아서, 반죽하던 비닐장갑으로 둘렀어요.

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30분 후, 반죽이 부풀어 올라오는 걸 볼수 있답니다.


반죽이 끝나면 비닐을 덮어서 30분정도 발효시키면 된답니다. 5덩어리로 나누라고 되어있었지만, 저는 그냥 나눴어요. 이것도..귀찮아서요. ^^; 왠지 많이 나누면 귀찮은 일들이 5배로 증가 할 것 같았거든요. 요리는 정성이라고 했지만, 반죽 이후에 생각이 달라졌어요..



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잘 부풀어 오른 반죽으로 난 모양 만들기를 해야 해요. 밀대로 가능한 한 얇게 (두께 2~3mm) 잘 밀어펴야 한답니다. 5덩어리로 했으면 조금 더 모양이 예뻤겠죠? 너무 큼직하게 3덩어리로 만들었답니다. 역시 집에서는 스피드하게 만들어서 먹고 끝내야 한다는?


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반죽 위에 갈릭파우더를 골고루 발라주면 된답니다. 소금 간 하듯이 뿌려도 상관은 없어요~ 음식은 정성이랬는데, 반죽에서 힘을 뺐더니, 시간이 갈수록 정성이 빠지게 되더라고요. 그래도, 열심히 살살살 뿌려주었답니다. 원래는 수저로 잘 발라줘야 한다고 해요. 흠!


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아, 이게 참.. 5등분을 3등분으로 만들었더니, 이렇게 거대하면서도 못생기게 나와버렸답니다. 역시! 음식은 마음의 정성과 보기 좋은 음식으로 만들어야 하는거 같아요. 아주 완벽하게 느꼈답니다. ''; 귀차니즘의 절정은 한덩어리로 만든 분이겠죠? 아.. 다음에는 한덩어리도 해서 카레를 커리난 안에 넣어서 먹는 방식을 해볼까요? 한방에 다 끝내는 방식으로도가..^^;


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마크니 인도식 커리 만들어서 갈릭 난과 함께 먹어준답니다. 역시! 사진으로는 참 무식하게 맛없게 나왔네요. ㅎㅎ; 다~ 계획하에 이렇게 찍고 만든거랍니다. 저는 요리 블로거가 아니니...왕초보 요리사 이니~ 이런게 바로 내추럴 테이블 아니겠어요? ㅋ 누가 난을 가위로 잘라 먹어~ 할수도 있지만, 집에서는 스피드 하게 만들어서 먹고 끝내는게 우선 아니겠어요~ 격식이 없는 홈메이드의 장점 이랄까요?

쉽게 만들어서 먹을수 있는 큐원 커리와 갈릭 난! 손으로 난을 쭉쭉 찢어서 마크니 인도식 커리에 푹 빠지게 된답니다. 간이 따로 필요 없는 맛있는 요리 이고요. 인도식 커리와 난 이라고 하면, 전문점에 가야만 먹을수 있다고 생각하지만, 간단히 집에서도 만들어서 먹을 수 있는 제품이 나와서 좋은 것 같아요.

맛은, 평범과 비범 사이(?) 이지만, 특별 간식으로는 와따! 일 것 같답니다. 애인에게, 아이들에게 환영 받을 수 있는 간식이 되지 않을까 싶어요. 게다가, 요리의 왕초보자도 도전 할 수 있을 만 하니까요. 저도 만들었으니까요. ^^



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  수프 추천으로 풀무원 감자렌틸 쌀수프 인공색소와 향무첨가한 풀무원 쌀수프 추천 해 봅니다. 풀무원 감자렌틸 쌀수프 추천 하는 이유는, 건강을 생각하여, 밀가루 대신 쌀100%로 만들어진 웰빙 수프이기 때문 인데요. 웰빙 수프 추천 이라 해도 될 것 같죠? 수프 추천 하는 풀무원 감자렌틸 쌀수프 가격은 3,000원 선인데요, 3봉이나 들어있답니다. 저는, 홈플러스 할인 때, 구입해서 먹어보았어요. 해장용 죽 or 수프 로 이용하기 보다는, 식사 대용 수프로 안성 맞춤인 것 같아요. 언제 어디에서 잘 어울리는 풀무원 감자렌틸 쌀수프 추천 해봅니다.


인공적인 색소 와 향무첨가, 쌀 100% 풀무원 감자렌틸 쌀수프


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  일딴, 음식만 나오면, 고양이 냥냥이가 식품 검사를 해준답니다. 녀석이 관심이 없다면, 100% 건강식 음식 인데요. 냄새만 실컷 맡고 바닥으로 내려가 버립니다. 이번에 수프 추천으로 올려보는 제품은, 풀무원 감자렌틸 쌀수프 인데요. 전에 소개해드렸던, 해장용 스프? CJ 차이니 게살스프 보다는, 식사대용 으로 안성맞춤 수프 인 것 같습니다. 레스토랑의 메인 메뉴 전에 나오는 수프 느낌이랄까요?

 풀무원 감자렌틸 쌀수프! 인공적인 색소와 향무첨가, 밀가루 대신 쌀 100% 로 만들어진 수프라고 해요. 본연의 수프 맛을 냈다고 합니다. 맛이 궁금하시지 않나요? 간단히 식사대용으로 좋을 것 같은, 풀무원 감자렌틸 쌀수프 추천 해봅니다.


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 풀무원 감자렌틸 쌀수프는 3봉이 묵음으로 판매되고 있는데요. 위의 사진처럼 한봉이면, 수프가 아니라, 국 같이 느껴질 것 같습니다. 수프 제품의 앞쪽 모습과 뒤쪽 모습을 올려보았어요. 포장지 안 밖으로, 먹는 방법과, 제품 설명이 적혀져 있답니다. 개인적으로, 쌀수프를, <홈플러스 오늘의 할인 코너>에서 구입을 해서 저렴했어요.


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풀무원 감자렌탈 쌀수프 옆면으로 확인 한 모습이에요. 안에는 세봉지가 누워있답니다.


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 안쪽 쌀수프 봉지의 모습 입니다. 3봉으로 들어있어서, 직장에서 나눠먹기에도 좋고, 아이들과 나눠먹기에도 좋을 것 같고요. 혼자서 먹을 경우, 생각날 때 먹을수 있는 장점이 있을 것 같습니다. 개인적으로, 밤에 일할 때, 야식으로 수프를 챙겨 먹었는데요. 쌀수프 먹어보니, 다른 야식보다 훨씬 위에 부담이 되지 않고, 건강식이기에 좋은 것 같았습니다. 간식용, 선물용, 개인용? 유용한게 사용할 수 있는 3봉짜리 풀무원 감자렌틸 쌀수프 인 것 같아요.


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 풀무원 감자렌틸 쌀수프 추천 하는 이유 중 한가지, 루* 라는 것을 밀가루 대신 쌀 100%로 만들었다는 점입니다. 다른 수프에 비해, 독특한 장점인 것 같죠? 루 (Roux) 란 무엇인가! 아래 사진에서 확인 하실 수 있습니다.


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* 루 (roux) 란, 버터와 밀가루를 볶아 수프의 농도를 맞출때 사용하는 것을 말합니다. 풀무원 쌀수프는 쌀가루와 포도씨유로 '루'를 만들었습니다.

* 렌틸콩(Lentil) 은 미국 'Heath'지(2006년)에서 선정한 '세계 5대 식품' (렌틸공, 김치, 나또, 요구르트, 올리브오일)

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풀무원 쌀수프 식품유형, 원재료명 및 함량을 확인 할 수 있어요.


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풀무원 쌀수프 영양성분을 확인 할 수 있습니다.


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첫번째, 끓는 물에 봉지째로

1. 데우기 봉지를 그대로 끓는 물에 넣어 3~4분간 데운 후 집게 등을 이용하여 꺼냅니다.
2. 그릇에 담기 절취선을 따라 잘라 내고 그릇에 담아 드십시오.

두번째, 전자레인지로 간편하게

1. 절취선 자르기 봉지의 절취선을 따라 가위로 잘라냅니다.
2. 데우기 전자레인지 전용 용기에 담아 랩이나 덮개를 덮고 1~2분간 데워 드십시오.

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위의 사진 처럼, 절취선을 따라서 약간의 구멍만 만들어 준답니다.


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데워진 수프는 양쪽 비닐부위를 잡고, 그릇에 수프를 담아야겠죠. 엄청 뜨겁습니다.


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간편하게 먹을수 있는 식사대용 풀무원 감자렌틸 쌀수프의 모습이에요.



풀무원 감자렌틸 쌀수프, 이제는 웰빙 수프 스펙 눈이가는 시대


 이번에 스푸 추천으로 올려본 제품, 풀무원 감자렌틸 쌀수프는, 전에 소개해드렸던 해장용 스프? CJ 차이니 게살스프 보다는, 식사대용 으로 안성맞춤 수프 인 것 같아요. 레스토랑의 메인 메뉴 전에 나오는 수프 느낌인 것 같지 않나요? 3,000원 3봉으로 구성되어 있어서 직장에서나, 자녀가 많은 가정, 혼자서 먹는 경우에도 좋을 것 같습니다.

 개인적으로, 밤에 야식으로 쌀수프를 먹었는데요. 다른 야식에 비해서 훨씬 위에 부담이 되지 않는, 웰빙 야식이 된답니다. 당연한 것이겠지만, 수프로 달래진 속은, 꽤 좋은 화장실 활동을 만들어주기도 했어요. 음음. 간단히 식사대용으로도 좋은 풀무원 감자렌틸 쌀수프 추천, 괜찮은 제품 인 것 같죠? 제 입맛에는 아주 좋았는데요. 아마, 대중적인 맛일 것 같습니다. 감자으깬 쌀 죽 느낌이 나기에, 무난한 맛일지도 모르겠어요.

 인공적인 색소와 향무첨가, 밀가루 대신 쌀 100%로 만들어진 풀무원 감자렌틸 쌀수프 추천해 봅니다. 우수한 제품인 것, 포장지에 적힌, 모든 설명으로 안심하고 먹게 되더군요. 기회 생기시면, 한번 먹어보세요. 다이어트로 수프만 먹는다는 분도 있던데..음음..


  제가 먹어본 제품 관련한 글을 더 만나보고 싶으시면, 오른쪽 상단 카테고리(category) 중 제품 채널을 클릭하시면 되고요. 또는, [링크] http://timecook.tistory.com/category/제품 채널 <- 클릭하시면 제가 올린 제품 관련 카테고리로 이동하게 됩니다.

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  허술한 포토샵으로 사진 수정을 해봤다가, 망친것 같아서 슬픕니다. ㅠㅠ 이런 면에서 정말 컴맹 같죠? 더 놀라운 것은, 실수로 수정한 사진을 덮어쓰기를 해버려서, 원본으로 올리지를 못하게 되었지요. 정말, 놀랍도록 허술한 컴맹이죠? 이런 사람이 만든 홈베이킹..괜찮으려나 싶으시겠지만, 걱정마세요. 완성된 브라우니 보셨으니, 믿고 따라오시지요. ^^


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  테스코 브라우니 믹스의 무게는 284g 이고요. Sugar 18.2g, Fat 6.1g, Saturates 2.2g, Salt 0.2g 으로 적혀있습니다. 손바닥 만한 케이스를 보면서, 만들어져있는 브라우니가 나오면 안될까? 하는 생각도 들었지만, (솔직히 만들기 귀찮았답니다..ㅠㅠ) 그래도, 안전하고 깨끗하게 집에서 만들어야 안심하고 먹을수 있기에, 귀찮음을 브라우니와 함께 오븐으로 구워버렸지요.



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  테스코 브라우니 만들기 레시피 재료를 확인해 보니, 물 45ml + 계란 2개 가 들어가더군요. 오븐을 이용해서 만들기 때문에, 오븐 장갑을 준비해 두었답니다. 오븐 장갑이 타버려서..구멍도 쏭쏭 났지만, 한번 구입할 때 잘사야 한다며, 1년째 아이쇼핑만 하더군요. 별거 없어 보이는 초보와 달리, 고수에게는 하나하나가 신중한 법이겠죠?


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  오븐에 들어가는 종이호일(?) 이라고 해요. 기름종이라고 한다고 합니다. 가격비교 한장당 비싼거라서, 한번 뜯으면 수정이 불가하기 때문에, 실수가 전혀 없어야 한다 라며..귀에 못이 박히도록 잔소리를 들으며, 오븐판에 딱 맞춰서 종이를 집어 넣었답니다. 뭐 그냥 찢어서 넣은 듯 싶지만, 신중에 신중을 기울여서 한거에요. 삐져나온 종이 부분은 잘라서 재활용 하지 않고 버리더군요. 뭐야~ 


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  오븐 예열을 190도로 맞추고 돌립니다. 오븐을 처음 쓰시는 분의 경우, 예열을 모르시죠? ㅎㅎ 전자렌지는 바로 데워지지만, 오븐은 정한 온도까지 열이 올라가야, 그때부터 정해진 온도에서 부터 오븐이 돌아간답니다. 괜히, 아는척 하고 싶고 뽐내고 싶은 건 어쩔수가 없네요. 아무튼, 오븐을 190도로 예열을 해둡니다. 예열하는 동안 시간이 조금 걸리는데요. 그동안, 브라우니 재료를 섞습니다.


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  브라우니 만들기 첫번째로, 물 45ml + 계란 2개 + 브라우니 믹스 를 넣습니다. 앗! 계란이랑 물 먼저 섞어볼까? 라고 물어보았지만, 섞고 또 섞는건 귀찮은 일이라며, 재료를 다 넣고 섞는 것이 좋다고 해요.


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  브라우니 만들기 두번째로, 다크 초콜릿 가루를 조금 넣었는데요. 기본 레시피에는 없지만, 쌉싸름한 것이 좋다는 마로양 의견으로 인해 첨가하게 되었답니다. 집에 초코 가루 있으면, 넣는게 좋을 것 같아요. 블로그에 올라가있는 좋지 못한 후기를 보니, 기본 레시피로는 크게 호응을 얻기 힘들어 보였습니다. 개인의 입맛과 센스에 따른 약간의 변형이 홈베이킹에서는 엄청난 효력을 지니고 있어 보여요.


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  브라우니 만들기 세번째! 재료를 다 넣었다면, 믹서로 마구 섞어주는 일을 합니다. 꼭 믹서기 돌릴때면, 빵반죽 기계 좋은게 필요하다며 불평불만을 말하지만, 그게 좀 비싼게 아니더군요. 좋은건 무한정 가격이 올라가는데, 원하는 믹서기는 100만원대라니, 기가 막히고 코가 막힐 노릇이였습니다. 그래도, 신선하게 직접만든 빵을 먹으면, 진짜 맛나긴 하지만요. 열심히 돈벌어서 빵반죽 기계 사야겠습니다. 어디 리뷰 응모라도 하고 싶은데, 그런게 없네요. ㅠㅠ 여담이 길어지지만, 이런저런 이야기를 하면서, 믹서기를 돌리면, 어느정도 묽어져집니다.


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  브라우니 만들기 네번째! 믹서기로 잘 돌려서 섞었더라도, 위에 사진 처럼, 초코덩어리가 뭉쳐있게 되는데요. 이런 덩어리를 주걱으로 잘 뭉개줘야 합니다. 왜냐하니, 초코 덩어리를 깨보니, 초코가루가 그대로 있더군요. 그래서, 믹서기로 잘 섞었어도 떠다니는 덩어리가 보이면, 주걱으로 잘 뭉겨줘야 합니다. 이게 일이 되더군요. 그래서 또, 빵 기계 믹서기 요청건을 좀 들어주면서 뭉개줍니다. ㅎㅎ


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브라우니 만들기 다섯번째! 잘 섞인 브라우니 쏙(?) 속(?)을 오븐판 위에 부어줍니다. 오븐판에서 평평하게 만들어주는데요. 이때, 주걱에 붙어있는 초코는 아낌없이 잊고, 오븐판에만 집중을 해야합니다. 왜냐하면, 주걱 붙은거 더 넣으려다가, 종이호일에 여기저기에 튀기기 때문이죠. 저보다 능력이 있다면, 아낌없이 부어넣는게 좋겠죠?


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 선반 위에 돌아다니던 호두를 발견해서, 호두 브라우니 믹스로 탄생되는 길을 걷게 되었는데요. 묽어져있는 브라우니 위에 호두를 잘 박아넣어줍니다. 이때는 무심코 호두를 올렸었는데요. 가지런하게 줄맞춰서 올리면, 브라우니를 잘라서 먹을때 아주 예쁘게 커팅이 된답니다. 저는 이사실을 모르고, 그냥 막 올렸었네요. 에휴~


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  테스코 브라우니 믹스 만들기 여섯번째! 190도로 예열한 오븐 속에 넣고, 15분 동안 돌려줍니다. 예열하는데 시간이 꽤 걸려서요. 믹서기 돌리고, 뭐하고 하는데, 아주 알맞은 시간으로 촉박(?)하게 진행 된답니다. 저 처럼 초보도 이정도 하는데요. 뭘~


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브라우니 믹스가 오븐에서 나왔을 때 사진이에요~


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 바로 나온 브라우니는, 뜨거워서.. 바로 손으로 잡는 바보짓은 하면 안됩니다. ㅠㅠ


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약 5분 정도 브라우니를 식히고, 빵 커팅 칼로 잘라보았습니다.


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  호두를 올릴 때, 너무 마구 올렸더니, 한줄한줄 커팅 할 때 마다, 후회가 들었습니다. 브라우니 만드는 기회가 생기시고, 호두까지 올리게 된다면, 꼭 줄맞춰서 호두를 올려 놓으세요. 테스코 브라우니 믹스, 저는 기본 레시피에 다크 초코 가루와 호두만 올렸을 뿐인데, 아주 맛있게 먹었답니다. 다른 후기들을 보니, 푸석한 느낌이 많이 난다고 하는데요. 제가 만든 버전(?)은 아주 달다름 하니 맛이 좋았답니다. 다크 초코 가루 덕분에 너무 달지는 않죠. 뿌듯하게 만든 초간단 홈베이킹 브라우니 만들기, 기회가 되시면 꼭 한번 만들기 도전해보세요. 초보자인 소춘풍도 뚝딱? (은 아니지만) 맛나게 잘만들지 않았나요? ^^a

"칭찬과 큰 박수가 필요한 시기랄까요? ㅎㅎ"



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  고려대 맛집으로 박가부대찌개 를 추천해 볼까해요. 맛있는 수제햄이 가득해서, 부대찌개의 반란? 이랄고 해야할듯 합니다. 다만 가격이 조금 부담스럽다는게 단점으로 뽑히는데요. 올해 여름부터? 안암부대찌개 1인분 5000원이 등장을 했습니다. 안암부대찌개도 먹어봤는데요. 다음 포스트에서 알려드리도록 하고, 오늘은 정식 박가부대찌개를 포스트 하도록 하겠습니다. 고려대 이공계 입구에서 근처에서 만나게 되는 박가부대찌개 인데요. 내부 인테리어도 확인해볼까요?

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 제가 박가부대 갔던 시간은, 점심 12시 10분 였는데요. 장사 시작 준비중이였습니다. 테이블 세팅이 다끝낸 모습이죠. 제가 가장 좋아하는 자리는, 가장 구석진, 에어컨 앞자리로 가게 됩니다. 딱 숨어서, 이야기 나누면서 먹기 좋거든요. 다른 자리에서는, 왠지 뻥뚫려서, 먹는거 구경당하거나, 구경하게 되기 때문이죠. 깔끔한 박가부대 인테리어, 주황색이 이곳의 대표 이미지 인 듯 합니다. ^^ 쿨한 분위기? 깔끔한 분위기? 넓은 곳이니, 단체로 가시면 더욱 좋을 듯 싶어요.

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 고려대 맛집 박가부대찌개 장점은, L-글루타민산나트륨(MSG)가 무첨가 되었다는 것인데요. 전 메뉴가 웰빙조미료 사용 한다는 것을 포스트 여기저기에서 홍보를 하고 있습니다. 메뉴 원산지를 정확히 알려준다는 것이 참 좋은 것 같아요. 우선은, 믿음을 준다는 것이고, 둘째로는 조금은 비싼 이유에 대한 합의를 하게 된다는 것이죠. 부대찌개 재료의 원산지 표시제! 이래서 믿고서, 먹게 되는 박가 부대찌개 입니다. ^^

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  고려대 맛집 박가부대 에는 다양한 메뉴가 있지만, 저는 아직 박가부대찌개 밖에 먹어보지 못했어요. 다른 거는 조금씩 가격이 높기 때문에..아직은 ^^; 그래도, 꼭 한번은 먹어볼꺼라 생각하게 된답니다. 홍보 사진 처럼...가득 채워서 나오면 얼마나 좋을까 생각해봤지만..저렇게 나오면, 가격이 2만원 넘을꺼 같아요. ㅋ 조금은 오바된 사진을 보면서, 눈앞에 나온 박가부대찌개를 먹게 된답니다.
 

고려대 맛집 박가부대찌개, "수제함 부대찌개의 진수?"


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  고려대 맛집 박가 부대찌개 와 게눈 감추듯 이 비교대상이 되는데요. 양 보다는 질에서 차이를 많이 나게 된답니다. 수제햄을 사용하는 박가부대찌개의 경우가 조금더 건강한 맛을 내고요. 게눈의 경우는 가격적인 요소가 가장 좋게 다가오는거겠죠. ^^ 두곳 다, 안암동 고려대 맛집이라 불릴수 있는 요소를 갖춰 있답니다.

[링크] 고대 맛집 추천 - 게눈 감추듯 부대찌개

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  고려대 맛집 박가부대찌개 반찬! 정말 맛있습니다. 무제한 리필은 물론이고, 계절별로 밑반찬이 조금씩 바뀌는데요. 카레어묵, 계란말이, 등등 바뀌더라구요. 요즘은 또 바뀌었나 궁금해집니다. ^^ 개인적은, 무제한 리필~ 밥! 이 좋아요. 부대찌개 비벼먹으면 진짜 맛있거든요. T^T

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  박가부대찌개를 맛나게 먹고, 계산대로 가시면, 요구르트가 줄지어서 "나도 드시라오~" 해요. 음식점의 작은 배려이겠죠? 배가 너무 빠빵해서 불편한(?) 발걸음이 되었지만, 요구르트 한병, 쪽쪽 빨면서 가는길이 즐겁기만 하답니다. "정말 배부르게 잘먹었다" 라는 말이 나오는 고려대 맛집 박가부대찌개! 기회가 되시면, 꼭한번 드셔보시길 추천해봅니다. 가격은 2인분에 15000원 이라서 조금 부담될수 있지만요. 안암부대찌개는 1인분에 5000원 이랍니다. 박가부대에 비해 양이 조금 적을뿐, 이것도 양이 엄청 많아요. -_-; (생각해보면..남은면, 다 낭비인데...) 굶고 가서, 박가부대찌개 먹으면, 음식 낭비 걱정없이 다 먹을수 있을꺼 같네요. ^^ 맛있는 맛집! 고려대 박가부대찌개 추천해봅니다.

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크림 치즈 스파게티 만들기


 한성기업 에서 출시된 크림 치즈 스파게티 만들기! 크림 치즈 스파게티, 인스턴트 이지만, 처음 만들어 보았는데요. 마트에서 단돈 1000원으로 크림 치즈 스파게티 만들수 있는 세상에 살고 있구나~ 라는 생각 했습니다. 한성기업 표 토마토 스파게티도 1000원, 저렴한 가격으로 만날수 있는 스파게티 이더군요. 예전에 만들어서 먹어본, 풀무원 표 모짜렐라 치즈 스파게티 를 상상하는 것은 무리겠지만, 착실히 레시피 설명을 따라 크림 치즈 스파게티를 만들어 먹었답니다. 맛이 궁금하시다면, 천천히 크림 치즈 스파게티 포스트를 함께 하시죠.


크림 치즈 스파게티, "식사의 자세 하나로 나를 더 높이자"


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  스파게티, 파스타 종류를 먹을 때, 한손에는 숟가락, 다른 손에는 포크를 들게 됩니다. 젓가락 들고 후루룩 먹는다면, 초보자 이겠죠? 어익후! 라면 먹는 듯이 후루룩 먹으면, 소스가 사방으로 튀기게 되기 때문입니다.

기초 Tip 스파게티, 파스타 먹는 방법
한손에 든 숟가락은 받침대가 되고요, 반대 손에 든 포크로 면을 돌돌돌~말아서 먹는 것이죠.
MBC 드라마 '파스타' 보면, 이선균 씨는 혼자서도, 잘 만들고 잘 드시던데..항상 부러웠어요. 


크림 치즈 스파게티 "1000원짜리 스파게티는 어떤 맛일까?"


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크림치즈 스파게티 1인분(200g) 구성, 스파게티면 1개, 치즈크림 소스 1개, 265 Kcal

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 한성기업 크림치즈 스파게티 첨가물과 영양성분은, 사진을 클릭하시면, 크게 보실수 있습니다.

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  한성기업 크림 치즈 스파게티는, 두가지 방법으로 조리를 할 수 있는데요. 냄비에 조리하는 방법, 전자레인지 이용한 조리방법으로 나뉩니다. 제가 먹었던 방법은 냄비를 이용한 방법인데요. 물조절 할 필요없이, 물넣고 끊이기만 하는 거라, 크게 어렵지 않았습니다. 기왕 만들어 먹는 거라면, 전자레인지 이용보다는 냄비를 이용한 조리방법이 더 직접 만든 느낌이 나지 않나요?


오늘은 내가 요리사! 짜라 짜랏~ 스~파게티 !


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그냥 봉지에서 이렇게 나오면 안될까..하는 생각을 가져보게 됩니다. 에휴-

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[ 크림치즈 스파게티 만들기, 첫번째 ]
치즈크림스파게티소스골드를 봉지채 끓는 물에 약 3분간 데웁니다.

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[ 크림치즈 스파게티 만들기, 두번째 ]
끓는 물에 면을 넣고 약 1분 30초간 삶은 후 접시에 담습니다.

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그런데, 기름이 둥둥~ ♬ ... 너무 둥둥 ... -_-a

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[ 크림치즈 스파게티 만들기, 세번째 ]
물기를 잘뺀 스파게티 면에, 따뜻하게 데워진 크림치즈 소스를 뿌릅니다.

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[ 크림치즈 스파게티 만들기, 네번째 ]
소스와 면이 잘 융합이 되도록, 야무지게 비벼줍니다.

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크림치즈 스파게티를 포크에 돌돌 말아서, 한입에 쏙! 과연 맛은?
 

한성 기업 표 크림 치즈 스파게티. 총평을 해보자면 :)


   장점 단점
 면  포만감을 줄만큼의 양
 부실한 면의 느낌 그대로
 소스  크림치즈의 느낌이 그대로
 많이 느끼하며, 기름이 많음
 총평  1000원, 저렴한 가격
 가격만큼 저렴한 맛

  귀찮아도, 재료를 넣어서 만드는 것이 좋은 것 같습니다. 1000 원 + 각종 재료, 보다는 그냥 면 부터 따로 구입하는게 좋을 듯 해요. "1000원 짜리 제품으로 얼만큼 좋은 맛을 기대하는가?" 라고 하실수 있지만, 솔직히, 반도 못먹고 버릴만큼, 맛이 떨어진다면..  개인적인 입맛으로 평을 너무 안좋게 쓰는게 아닌가 싶었지만, 다른 블로거 분들의 평을 보니, 다르지 않아서 다행입니다. 단지, 다른 재료를 첨가해서 만들어 먹으신분들은 '맛있다' 는 반응 이였지만, 제품 본연의 맛보다는, 자신의 요리에 대한 맛 평가더군요. 천원의 가격에 맞는 맛의 기준은 사람마다 각자 다르겠지만, 적어도 10명중 7명은 맛있다는 평이 나오는 제품을 만들어주었으면 좋겠다는 바램을 갖게 됩니다.



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우리밀 단호박 김치 건면, "기존 라면과 뭐가 다르길래.."


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  웰리치 단호박 김치 건면은, 국내산 단호박과 김치를 사용하여, 구수한 맛과 얼큰한 김치찌개 맛을 동시에 느낄 수 있는 영양만점 라면 이라고 합니다. 가장 큰 장점은, 튀기지 않은 공법으로 제조하였다는 것인데요. 이로인해서, 라면의 국물 맛이 깔끔하고 개운하다고 합니다.

영양성분 : 열량 310 kcal, 탄수화물 66g, 단백질 10g, 지방 0.8g, 나트륨 1290 mg

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기존 라면과 다른 점은 '면발' 인데요.
그외 스프는, 다른 라면과 똑같은거 같습니다.
아래에, 스프 재료 성분을 적어보았습니다.

분말스프 : 비프맛분,정제염, 매운맛분말, 알파쌀가루, 알파옥수수가루,
             후춧가루, 건조효모, 전지분유, 마늘분, 양파분, 분말된장, 식물성유지.
건더기스프 : 건조김치, 건조대파.

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  위의 사진을 클릭하시면, 크게 보실수 있습니다. 면발의 모양이, 기존의 봉지 라면과 많이 달라 보이죠? 튀기지 않은 건면 이라서 부피가 작고, 면의 매우 바삭합니다. 약간, 컵라면 이랑 비슷해 보이기도 하지만요. 단호박 김치 건면의 두께가 더 앏습니다. 부피도 작고, 면도 가늘고, '이거..양적은거 아닐까?' 하는 고민이 들었지만, 만들어보면, 정확합니다. 우리밀로 만든 라면이라서, 조금을 뿌셔서 먹었는데요. 밀냄새? 가 나고, 단호박 맛이 진짜! 난답니다. 그 첫 맛은, '헉! 단호박?'

면 : 단호박분말 2.8%, 우리밀 60%, 변성전분, 클루텐(밀), 천일염,
     감미유, 면류첨가알칼리제, 산도조절제.


단호박 김치 건면 조리과정, 우리밀 라면을 느껴보시겠습니까?


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[ 단호박 건면 조리과정 : 첫번째 ]
물 550cc + 건더기 스프를 넣고, 물이 끓기를 기다립니다.

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[ 단호박 건면 조리과정 : 두번째 ]
분말스프 + 면을 동시에 넣고 4분간 더 끓입니다.

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[ 단호박 건면 조리과정 : 세번째 ]
중간에 맛을 살짝 봐야겠죠? 단호박 라면, 정말! 단호박의 단맛이 나요.

※ 조리시 주의사항 : 면이 익기전에 풀지 마세요. 면이 다 익고 난후, 살살 저어주어야 합니다.

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[ 단호박 건면 조리과정 : 네번째 ]
개인 입맛에 따라 김치, 파, 계란을 곁들이라는고 했는데요.
단호박 단맛이 강한 것 같아서, 계란을 넣었답니다. 오..진짜 달달해요;

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단호박 김치 건면, 총평을 해보자면 :)


  단호박 김치 건면의 장점은, 기름에 튀지않은 건면 이라는 것과, 우리밀이 60% 첨가되었다는 것인데요. 웰리치! 라면에서도 건강 식품이 탄생 한 것 같습니다. 단호박 김치 건면 에는, 트렌스지방과 콜레스테롤이 거의 없고, MSG를 사용하지 않았다는 점! 또한, 건면이라서 다른 제품 라면에 비해, 면이 얇고 부드러운데요. 기존 라면들에 질리신분들에게 안성맞춤(?) 라면이 되지 않을까 생각됩니다. 질리지 않았다면, 일딴 기존 라면을 질리실 때까지 먹고, 그담에 차차 먹어보시길 ^^; 궁금해 미치실꺼 같다면, 말리지 않습니다. ㅎㅎa 입맛은, 각자의 몫이니까요~ ^^

   장점 단점
 면  면이 얇고 부드러움
 씹지 않고 후루룩.
 스프  단호박의 단맛이 느껴짐
 너무 달다.
 전체적인 맛 건강해지는 기분
1300원, 혼내고 싶다.



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모짜렐라 치즈 스파게티


 풀무원 표 모짜렐라 치즈 를 만들어 보았는데요. 맛이 괜찮아서 모짜렐라 치즈 스파게티 를 추천 해 봅니다. 달달한 토마토 소스에 스파게티면, 그리고, 모짜렐라 치즈 가 조합을 이루었는데요. 제 입맛에는 괜찮았답니다. 또한, 모짜렐라 치즈 스파게티는, 세가지 방법으로 조리를 할 수 있는데요. 기본 조리방법, 전통 이탈리아식 조리방법, 전자렌지 조리방법으로 나뉩니다. 제가 먹었던 방법은, 전통 이탈리아식 조리 방법으로 만들어진 모짜렐라치즈 스파게티 입니다. 


레스토랑 못지 않는 맛의 비결, 충분히 만들수 있다


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  스파게티, 파스타 종류를 먹을 때, 한손에는 숟가락, 다른 손에는 포크를 들게 됩니다. 젓가락 들고 후루룩 먹는다면, 초보자 이겠죠? 어익후! 라면 먹는 듯이 후루룩 먹으면, 소스가 사방으로 튀기게 되기 때문입니다. 처음 모짜렐라치즈 스파게티 먹으려고, 젓가락 꺼냈던 소춘풍. 면 종류는 라면 빼고는 잘 못먹어봤기 때문에, 기본기 부족이지요. '~ 'a)

기초 Tip 스파게티, 파스타 먹는 방법
한손에 든 숟가락은 받침대가 되고요, 반대 손에 든 포크로 면을 돌돌돌~말아서 먹는 것이죠.
MBC 드라마 '파스타' 보면, 이선균 씨는 혼자서도, 잘 만들고 잘 드시던데..항상 부러웠어요.



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모짜렐라치즈 스파게티 구성, 스파케티면 2개, 토마토소스 2개, 모짜렐라 슬라이스 치즈 1개


이탈리안 건강 레시피 '스파게티' 한번 만들어 보시겠습니까? 이제부터 요리 좀 해볼까요?

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  모짜렐라 치즈 스파게티는, 세가지 방법으로 조리를 할 수 있는데요. 기본 조리방법, 정통 이탈리아식 조리방법, 전자렌지 조리방법으로 나뉩니다. 제가 먹었던 방법은 정통 이탈리아식 조리 방법으로 만들어진 모짜렐라치즈 스파게티 에요. 위의 사진을 클릭하시면 크게 보실수 있습니다. 이탈리아 전통 방식과 기존 방식의 차이점은, 손이 조금 더 많이 간다는 것이겠죠?


오늘은 내가 요리사! 짜라 짜랏~ 스파게티


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콧노래가 절로나오게 하는 모짜렐라치즈 스파케티, 왼쪽으로 ~♬

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마지막, 모짜렐라 슬라이스 치즈를 올려놓습니다. (치즈를 잘라서 넣으면 더 좋다더군요..)

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마지막 으로, 연기 폴폴~나는, 모짜렐라치즈 스파게티가 잘 섞여졌는지 확인을 해봅니다.

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"한입 하실래요? ..."


  풀무원 생가득 모짜렐라치즈 스파게티, 총평을 해보자면, 토마토 소스와 치즈의 조합이 좋은 것 같아요. 맛이 새콤하면서도 달콤합니다. 스파게티 면도, 먹기에 부족함이 없었고요. 저와 같이 음식 솜씨가 없는 분들에게 추천을 해드리고 싶습니다. 쉽고 간편하게 맛있는 스파게티를 만들수 있으니까요. 추천하고 욕먹을만한 3분 요리는 아닌것 같습니다. 방문해주시는 모든분들에게, 언제나 맛있는 하루가 되시길 바래봅니다.




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