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초보홈페이킹 이야기 마카다미아 초코칩 쿠키 만들기


초보홈베이킹 이야기 마카다미아 초코칩 쿠키 만들기 포스팅을 남겨봅니다. 마카다미아 초코칩 쿠키 만들어보셨나요? 저도 만들정도이니, 누구나 할수 있느 초보홈베이킹 메뉴 입니다. 간식용 초코칩 쿠키 마카다미아를 넣어서 맛있게 만들어보세요. 양껏 만들어서 마카다미아 초코칩 쿠키로 식사를 해결했답니다.

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초보홈베이킹의 중심은, 요리책 레시피 이지요. 누가 만든게 더 좋다느니...보다, 집에 있는 책중에서 하나 골라서 선택하는 것도 하나의 방법이라고 해요. 일종의 임상실험 이랄까요? 입맞에 맞으면, 계속 그 책 레시피를 따라가는 것이죠. 초보 mind~

1. 마카다미아는 적당한 크기로 잘라 초코청크와 함께 준비
2. 실온에 놓아둔 버터와 땅콩잼을 거품기로 섞고 황설탕과 소금을 넣어 저어줌
3. 달걀을 두 번에 나눠 넣어 크림 상태가 되게 섞음
4. 바닐라액을 넣어 섞음
5. 박력분과 베이킹 파우더를 함께 체 쳐서 넣음
6. 주걱으로 가볍게 섞음
7. 반죽을 약 12g씩 떼어 동그랗게 만들어 팬에 놓고 마카다미아와 초코청을 꽂음
8. 175~180도로 예열한 오븐에서 약 10~12분간 바삭하게 구움

마카다미아 초코칩 쿠키 레시피 중에서, 4번 바닐라액은 넣지 않았어요. 없어서.. 그래도 성공을 했답니다.


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열심히 오물조물 만드는, 초콜릿이랑 아몬드를 꽂아주는 모습이에요. 오븐에 구워지기 전이지만, 진짜 맛있게 보이지 않나요? 사진 찍으면서, '대박' 소리를 계속 했답니다. 이건 성공이다~ 하면서 말이죠!


이전에 소개해드렸던 테스코 브라우니, 고구마 치즈스틱, 다음으로 성공한 후기가 되겠어요. 역시, 잘된것만 소개해드리는게 좋은 거겠죠? 실패한 사진들이 많은데..고민중이에요. 정말 포스팅 할 것이 없어지면, 한꺼번에 모아서 실패담을 포스팅 해볼까 해요.


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완성된 마카다미아 초코칩 쿠키 모습 이에요. 바삭바삭 하니, 예쁘게 구워져 나왔죠? 초코청크가 살짝 녹아져있어서, 바로 먹을때 손에 묻지만, 식은다음에 먹으면 더 맛있더라고요. 달콤 바삭 아몬아몬~ (칼로리 생각은 버려둬야 먹을수 있는~)


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다음으로는, 아몬드로만 채워서 쿠키를 만들어봤어요. 초코청크가 얼마 없었거든요. 그런데, 담백하면서도 달콤함이 함께 하는 아몬드 쿠키~ 마카다미아 초코칩 쿠키 보다 아몬드 쿠키가 더 맛있더라고요. 그냥 있는걸로 채우자- 한건데, 대박이 난 꼴이지요. 기회가 되시면, 한번 만들어보세요~ 저도 성공한 초보홈베이킹 마카다미아 초코칩 쿠키 만들기 랍니다.
 
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